山楂條食用價值——濰坊千百滋食品有限公司
2021-08-03 來自: 濰坊千百滋食品有限公司 瀏覽次數:88
山楂條食用價值——濰坊千百滋食品有限公司
山楂條食用價值
山楂條含有多種維生素、酒石酸、檸檬酸、山楂酸、蘋果酸等，還含有黃酮類、內酯、糖類、蛋白質、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質。
a) 維C含量高。山楂果實中含有22%碳水化合物，0.7%蛋白質，0.2%脂肪，其營養元素的含量遠于其他水果，維生素C的含量也僅略遜于獼猴桃與棗。
b)礦物元素豐富。陳皮山楂條中添加紅糖，而非白砂糖。據分析1kg傳統紅糖中，含有鈣質900mg、鐵質40mg，比相同質量的白砂糖所含的鈣質多2倍，鐵質多1倍，磷質多10倍以上，錳和鋅的含量都比白砂糖高。
c) 消脂。山楂中含有解脂酶，可以促進身體脂肪的消解，抑制脂肪細胞的生成。
d)開胃消食。山楂中含有多種酸類，進入胃部，可以強化人體中酶的作用，以便促進肉食消化，同時能夠幫助因食用大量肉類食物而導致腹脹的人，通過吃陳皮山楂條來緩解腹脹帶來的不適。
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山藥山楂條的適用人群——...
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